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About LinkBacksi tortellini in brodo sn l'unica ricetta tipica bolognese che mi piace^^
i tortellini in brodo sn l'unica ricetta tipica bolognese che mi piace^^
le orecchiette con le cime di rapammm che buone che sono.
ah e ora che mi ricordo da noi un'altro piatto tipico è riso,patate e cozze (non mi piace)
Originariamente inviata da Calliope ~
ma le melanzane alla parmigiana non sono campane???
no, sono calabresi.
le FRITTOLE, cristo. Altro che 'nduja e 'nduja, questa è la killer application della cucina sud-calabrese.
il piatto tipico spezzino è la mesciua (credo ke si scrive così) ke è una specie di zuppa cn ceci, grano farro, fagioli bianki e pepe. sinceramente nn saprei dire se è buona o no.
poi è ligure anke la farinata (la focaccetta di ceci ke di solito si mangia cn la pizza), e quella è proprio buona, solo ke magari è un po' pesante.
della mia regione hanno già detto tutto... però mancano i brigidini...
mentre a Siena abbiamo il panforte... che a me non piace...
i brigidini proprio non li affronto!!! sono tutto anice!della mia regione hanno già detto tutto... però mancano i brigidini...
mentre a Siena abbiamo il panforte... che a me non piace...
Casoncelli
Polenta e coniglio
Cassòla
Polenta e salame
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