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About LinkBacksOriginariamente inviata da Farah
penne alla Norcina
torta al testo con pregiutto
Strangozzi al tartufo
poi il dolce, la ciaramicola
ODDIO CHE FAMeeeeeeeeeeeee! ma di dove sei?
penne alla Norcina
torta al testo con pregiutto
Strangozzi al tartufo
poi il dolce, la ciaramicola
ODDIO CHE FAMeeeeeeeeeeeee! ma di dove sei?
provincia di Perugia, quelli sono alcuni dei piatti tipiciODDIO CHE FAMeeeeeeeeeeeee! ma di dove sei?
Oggi,alla sagra della salsiccia,mi sono ricordata di un altro piatto tipico che più tipico non si può!
Le stigghiola xD
Io sinceramente non le ho mai mangiate,mi fanno impressione xD Ma mi hanno detto che sono buonissime.
Eccole
http://farm4.static.flickr.com/3027/...2b803bf880.jpg
ma cosa sono? sono salsicce strane
No infatti non sono salsicce xDma cosa sono? sono salsicce strane
Praticamente sarebbe il budello dell'agnello arrotolato su una specie di stecca di cipolla (o qualche altra verdura,non so bene...).
Io non l'ho mai voluto assaggiare,sapendo cos'era xD
E i Romani...?!
Va beh, faccio io.
Rigatoni alla Carbonara.
Spaghetti cacio e pepe.
Bucatini all'amatriciana.
Bucatini alla Gricia. (che poi è l'amatriciana in bianco... più o meno.. )
Abbacchio alla Scottadito
Saltimbocca alla Romana.
Pomodori di riso.
Fiori di Zucca fritti.
Maritozzi con la panna.
Ecco, adesso mi è venuta fame...
E i Romani...?!
Va beh, faccio io.
Rigatoni alla Carbonara.
Spaghetti cacio e pepe.
Bucatini all'amatriciana.
Bucatini alla Gricia. (che poi è l'amatriciana in bianco... più o meno.. )
Abbacchio alla Scottadito
Saltimbocca alla Romana.
Pomodori di riso.
Fiori di Zucca fritti.
Maritozzi con la panna.
Ecco, adesso mi è venuta fame...
buonissimi!
Carbonara...mio piatto preferito!
Scottadito?? Santo cielo..darei il culo per averne un po' davanti ora!! I saltimbocca mai assaggiati! cosa sono?
Prendi una fettina di vitello.
Adagiaci sopra mezza fettina di prosciutto crudo e una fogliolina di salvia.
Fissa il tutto con uno stecchino.
Sale e pepe, a piacimento.
Fai cuocere in un tegame in cui hai fatto sciogliere del burro, per pochi minuti, girando le fettine.
Et voilà.
In genere si servono con una salsina che puoi ottenere aggiungendo al burro in padella del vino bianco.
... questa è una spiegazione veloce veloce... ma se volete i dettagli...chiedete e vi sarà rivelato...
trofie al pesto
focaccia ligure
focaccia la formaggio di recco
cima genovese
la panissa
mamma che fame che mi è venuta adesso
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