Occhio alle conclusioni che trai.. Meno carne significherebbe meno allevamenti intensivi e più coltivazioni intensive. Chi ti assicura che si diminuirebbe l'inquinamento? Gran parte dell'inquinamento è dovuto al carbonio liberato dal continuo sfruttamento dei terreni.
Una diversa domanda porterebbe ad una diversa scelta, non una più ampia, e non capisco perchè dovrebbe addirittura costare meno. Presumibilmente, un alimento alternativo alla carne ma più etico costerebbe il triplo. Un po' come fare la spesa da NaturaSì, o comprare le cotolette vegane. Ti pare costino meno?
A me sembra che costino più del doppio, oltre che avere un gusto criticabile.