Ma non c'era nessun patto tra voi? Del tipo "Ti assumo ma ti chiamo solo quando mi serve personale extra"? Perchè spesso i ristoranti agiscono così, e visto che questo non è più un periodo zeppo di ricevimenti giustificherebbe il suo non chiamarti.
Però non vedo perchè non dirtelo. E deve pagarti, per forza.
La paga era mensile o settimanale?