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Gamberoni alla Creola

  1. #1
    Mai più senza FdT
    Donna 31 anni
    Iscrizione: 22/10/2004
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    Predefinito Gamberoni alla Creola

    Ingredienti



    Per 6 persone
    • 600 g di gamberoni, sgusciati e puliti
    • 1 scatola di passata di pomodoro
    • ½ tazza di acqua
    • 4 cucchiai di aceto di mele
    • 3 cucchiai di salsa Worchestershire
    • 1 cucchiaio o più di salsa piccante (Cristal o Tabasco)
    • ½ cucchiaio di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di senape forte
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • sale a piacere
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • il succo di 1 arancia
    • riso bollito a piacere
    Procedimento

    In una casseruola unite tutti gli ingredienti, tranne i gamberi, l'acqua, il sale ed il riso Portate ad ebollizione e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando saltuariamente, aggiungendo poca alla volta l'acqua, se dovesse asciugarsi troppo. Regolate di sale, alzate la fiamma ed aggiungete i gamberoni che lascerete cuocere per circa 5-6 minuti a fuoco vivace. Servite sopra un po' di riso bollito

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