crema catalana
sn andata in spagna in vacanza quest esate e in hotel ho provato la crema catalano buonissima sopratutto con quella crosticina crocacnte sopra
la mia mamma ha comprato il preparato per farla in casa ma ahimè la crosticina buona non è venuta! voi sapete come si fa??
oddio la adoroooooo
soprattutto rompere la crosticina col cucchiaino
comunque il tipo a una trattoria dove vado spesso usa una specie di piccola fiamma ossidrica da cucina, per sciolgiere lo zucchero di canna..
è una cosa meravigliosa
casa io non ce l'ho quella cosa per farla
devi comprare una pikkola fiamma ossidrika e il gioko e fatto metti lo zukkero sopra poi gli spari la fiamma esi forma la crosticina xke si caramellizza
ma dove si trova sta fiamma ossidrica?????
la dovresti trovare facilmente in ferramenta poi glielo dici quella pikkola x cucinare
ferramenta..luogo sconosciuto per me ma proverò!!!!!!
trovato un altro modo!!!
cospargi di zucchero a velo o di canna, e poi accendi il grill (è un aggeggio del forno...) la crocticina dovrebbe farsi bella croccante!
è buonissima
ultimi aggiornamenti: non so fare la crema catalana -.-
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