Dolci: Dessert alle mandorle

[Folletta]

Eccomi, ho chiamato la nonna ed ecco la sua ricetta [ovviamente vale se i dolci che vuoi fare sono quelli postati da Bonnie]

250g di mandorle
10 mandorle amare
250g zucchero
1 buccia di limone [non enorme!]
1 uovo



macinare le mandorle (devono essere molto fini!) e lo zucchero, aggiungere il rosso d'uovo e il bianco montato a neve (se noti che l'impasto non ha la consistenza giusta aggiungi un altro bianco montano a neve), aggiungere la buccia del limone e mescolare bene. Far riposare e preparare i pasticcini. Infine infornare. Come un idiota non ho chiesto la temperatura del forno!

[The Dark Side]

Sì, @Bonnie Tyler, sono proprio questi! Grazie!

Avevo pensato di farli venerdì per una cena che ho sabato..
Quindi il giorno dopo la cottura ci sarebbe, quello prima della cottura no
Potrei farli asciugare qualche ora, invece che una notte intera..


@Folletta grazie anche a te!!!

[Bonnie Tyler]

Sì, @Bonnie Tyler, sono proprio questi! Grazie!

Avevo pensato di farli venerdì per una cena che ho sabato..
Quindi il giorno dopo la cottura ci sarebbe, quello prima della cottura no
Potrei farli asciugare qualche ora, invece che una notte intera..


@Folletta grazie anche a te!!!

@The Dark Side si anche, però direi di farli asciugare minimo 5 ore che più o meno è simile alla durata di una 'notte'.

[The Dark Side]

Sì, 5 ore non è un problema..
Non posso farli oggi perché il mio premuroso paparino si è dimenticato di comprare la farina -.-'

La consistenza com'è?
Secondo te riesco a usare la sparabiscotti o è troppo dura?

- - - Aggiornamento - - -

Comunque la ricetta è praticamente uguale a questa che mi ero salvata io..
Questo dice che ho buon naso In tutti i sensi -.-'

[Bonnie Tyler]

Oddio per quanto riguarda la sparabiscotti non saprei XD è da un bel po' che non li faccio e non ricordo bene la consistenza che ha l'impasto, però qui non c'è per niente burro quindi non so se poi a staccarli dalla teglia ci riesci oppure no... senti a me, falli con la sacca normale su carta forno e vai tranquilla

[The Dark Side]

Ahahahhaahhahaahah
Mi sa di sì, va..che già sperimentare in queste occasioni, almeno sperimentiamo il meno possibile

[Folletta]

Dark, poi vogliamo vedere il risultato eh!

[Joy Turner]

@The Dark Side maledetta mi hai fatto venire voglia di mandorle, ti odio.

Cmq, io non sono amante della pasticceria secca e mi chiedevo: esiste un dolce tipo budino, tipo panna cotta, alle mandorle?
No perchè mi è venuta voglia e si sa che le mie voglie non sempre sono soddisfabili alle 23.18.

[Lantis]

@The Dark Side maledetta mi hai fatto venire voglia di mandorle, ti odio.

Cmq, io non sono amante della pasticceria secca e mi chiedevo: esiste un dolce tipo budino, tipo panna cotta, alle mandorle?
No perchè mi è venuta voglia e si sa che le mie voglie non sempre sono soddisfabili alle 23.18.

mmmm un dolcetto tipo budino fatto di mandorle mmmm sbavvv

[MaRcOsAtRy]

@The Dark Side maledetta mi hai fatto venire voglia di mandorle, ti odio.

Cmq, io non sono amante della pasticceria secca e mi chiedevo: esiste un dolce tipo budino, tipo panna cotta, alle mandorle?
No perchè mi è venuta voglia e si sa che le mie voglie non sempre sono soddisfabili alle 23.18.

budino alle mandorle esiste,ho visto parecchie volte in giro on line la ricetta,però secondo me il top per le mandorle è a parte i biscotti,la torta delizia...