Pasta Brisè

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Originariamente inviata da Aedo

Sei fantastica :lol:

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Ma dai, io in genere metto il rum :lol: (infatti la mia ultima torta sapeva di alcol, ma era buona :lol:)

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Originariamente inviata da Holly

con il bianco dell'uovo? :o

se per fare la crema pasticcera, non ho la busta di vanillina, un goccio di rum va bene?

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Interò va bene :) serve a rendere croccante la pasta in modo che, una volta che metterai la crema sopra, non si ammorbidisca troppo...
Infatti se spennelli di uovo e poi spolverizzi di zucchero a velo, si creerà una patina di caramello, che aiuterà a non ammorbidire troppo la pasta e il dolce sarà + buono ^_^

Il rum al posto della vanillina? O_o assolutamente no... meglio niente.. ;)

Grazie Sara :(

Voi disapprovate il Rum :090:

Rum :049:

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Originariamente inviata da SaraNana

Interò va bene :) serve a rendere croccante la pasta in modo che, una volta che metterai la crema sopra, non si ammorbidisca troppo...
Infatti se spennelli di uovo e poi spolverizzi di zucchero a velo, si creerà una patina di caramello, che aiuterà a non ammorbidire troppo la pasta e il dolce sarà + buono ^_^

Il rum al posto della vanillina? O_o assolutamente no... meglio niente.. ;)

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Ma se non mette nulla rischia che si senta troppo il sapore delle uova o, peggio ancora, della farina..
Io qualcosa la metterei..

Il RUUUUUUUUUUUUUM :049:

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Originariamente inviata da Aedo

Ma se non mette nulla rischia che si senta troppo il sapore delle uova o, peggio ancora, della farina..
Io qualcosa la metterei..

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Teoricamente la crema pasticcera non si fa con la vanillina. E' un tocco in più, ma la vera ricetta non la prevede. Io pure la faccio con la vanillina, ma mi è capitato di non averne e l'ho fatta senza, con solo il sapore del limone.
Il limone è già di suo l'aroma dominante della crema... mettine un poco di più e vedrai che la crema uscirà benissimo ^^

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Originariamente inviata da SaraNana

Teoricamente la crema pasticcera non si fa con la vanillina. E' un tocco in più, ma la vera ricetta non la prevede. Io pure la faccio con la vanillina, ma mi è capitato di non averne e l'ho fatta senza, con solo il sapore del limone.
Il limone è già di suo l'aroma dominante della crema... mettine un poco di più e vedrai che la crema uscirà benissimo ^^

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Io non la uso mai la vanillina, uso solo il limone..
Ma il problema di Holly è che non lo ha :D
Quindi l'alternativa a non mettere il rum sarebbe farla solo con uova, zucchero, farina e latte..e non mi sembra il caso :D

---------- Messaggio aggiunto alle 15:04 ----------

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Originariamente inviata da Holly

Grazie Sara :(

Voi disapprovate il Rum :090:

Rum :049:

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Originariamente inviata da Holly

Il RUUUUUUUUUUUUUM :049:

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@Hollyna, se non l'avessi capito, ormai la tua presenza qui è inutile u.u


:lol:
:*

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Originariamente inviata da Aedo

Io non la uso mai la vanillina, uso solo il limone..
Ma il problema di Holly è che non lo ha :D
Quindi l'alternativa a non mettere il rum sarebbe farla solo con uova, zucchero, farina e latte..e non mi sembra il caso :D

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Oh jesus! O_o mi son persa il passaggio in cui diceva di non avere limone! XD

Oddio Holly..ma allora non è crema pasticcera! XD Non hai nemmeno aroma di limone??? Arance? no eh...?? Del cocco in polvere?? XD

beh.. se non hai limone allora direi di si, mettici il rum XD

Ma scusatemi, ma il limone dà sapore di limone? ecco cosa mette mio padre che non mi fa piacere fino in fondo la crema :lol:
Io odio il limone :lol:

---------- Messaggio aggiunto alle 15:09 ----------

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Originariamente inviata da SaraNana

Oh jesus! O_o mi son persa il passaggio in cui diceva di non avere limone! XD

Oddio Holly..ma allora non è crema pasticcera! XD Non hai nemmeno aroma di limone??? Arance? no eh...?? Del cocco in polvere?? XD

beh.. se non hai limone allora direi di si, mettici il rum XD

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Da notare la totale mancanza d'ingredienti e la presenza del rum :lol:

Si ma la crema pasticcera E' CREMA AL LIMONE XD ...altrimenti non la puoi chiamare crema pasticcera.. chiamala crema al rum o crema alla vaniglia... il limone dà sapore di limone, si.. ed è buonissima :Q___ però dev'essere giusto, perchè se ne metti troppo fa schifo si! XD