Salmone affumicato

[Joy Turner]

Tuo padre ha un ristorante e chiede a te le ricette?
E il cuoco che fa?XD

[Oregon]

A me piace da solo oppure sulle tartine, pastasciutta..
Lo adoro!

[Joy Turner]

A me piace da solo oppure sulle tartine, pastasciutta..
Lo adoro!

Pane con una strisciolina di burro e il fetta sopra è un antipasto molto gnam

[Eurasia]

Puoi farci il sugo per la pasta (taglioline di solito)
I bignè al salmone (piatto svedese)
Laxpudding (è un "polpettone" di salmone, con patate, salmone, aneto, uova.... piatto svedese.)
Poi ci sono i bliny, di origine russa, che ho mangiato solo una volta ma se non sbaglio c'era il salmone. Comunque personalmente il salmone affumicato mi piace mangiarlo così.

EDIT: Dimenticavo, per il cenone del 24 ci hanno fatto gli antipasti col salmone affumicato che erano degli involtini freddi di salmone farciti con formaggio (tipo ricotta o simili) condito con erbe.

Per le ricette penso che su google le troverai. Per quelle svedesi credo di poterti aiutare con l'aiuto di mia madre quando la rivedo perchè la ricetta del laxpudding non l'ho a casa.

Che belle idee

[Oregon]

Il salmone è il mio pesce preferito..lo AMO!
Quello affumicato si mangia così com'è..cioè è buonissimo e saporito già così.
Lo puoi aggiungere però nella paste o lo puoi usare per fare dei crostini deliziosi (: