Queste invece le ho fatte ieri.
Buone anche loro
1 kg di farina
6 uova
200 gr di zucchero
100 gr di latte
100 gr di burro
1 cubetto di lievito
Sbattete le uova con lo zucchero fin quando il composto non sarà molto spumoso.
A questo punto aggiungete il burro fuso e il latte tiepido (attenzione: tiepido, non caldo) nel quale avrete fatto sciogliere per bene il lievito.
Aggiungete piano piano la farina fino ad ottenere un composto morbido.
Fate lievitare per due ore.
Trascorse le due ore, fate delle palline di media grandezza e fate lievitare per altre due ore.
Cuocete in forno a 160 gradi ventilato o 180 gradi non ventilato fin quando non si dorano (devono essere solo dorate...in modo da venire soffici soffici).
Consiglio: assaggiatele per colazione con un pò di nutella dentro