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Le Brioches di Lyla

  1. #31
    Lyla
    Ospite

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    Cioè, mi stai dicendo che quella nella foto è fatta con questo metodo?


  2. #32
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 35 anni da Cagliari
    Iscrizione: 22/7/2007
    Messaggi: 4,592
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    si tesoro XD

  3. #33
    Lyla
    Ospite

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    Ma mi sembrano completamente diverse

    Cioè, io questo procedimento che hai detto tu la faccio per degli altri dolci...ma la forma non viene così

  4. #34
    Wowbagger Jo Constantine
    Uomo 35 anni da Roma
    Iscrizione: 29/1/2009
    Messaggi: 31,903
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    Quote Originariamente inviata da Lyla Visualizza il messaggio

    Ma mi sembrano completamente diverse

    Cioè, io questo procedimento che hai detto tu la faccio per degli altri dolci...ma la forma non viene così
    Perchè non sei brava come lei...cioè...mi sembra così semplice il motivo...

  5. #35
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 35 anni da Cagliari
    Iscrizione: 22/7/2007
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    Ma mi sembrano completamente diverse

    Cioè, io questo procedimento che hai detto tu la faccio per degli altri dolci...ma la forma non viene così
    mmmh...allora prova sempre a fare il vermicello e piegare a metà..e invece di intrecciare le code...la giri tipo "Nastrine"....e dimmi come ti escono =)

  6. #36
    Chien Andalusia
    Donna 35 anni da Venezia
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    cercavo spunti dolciosi, quindi ho trovato questo e lo riesumo mew mew, ma quante brioches vengono con le dose che dici? perchè sarei tentata di dimezzare..
    altra cosa: ma non si possono preparare la sera per la mattina? perchè vorrei farle alle mie coinquiline e.. hem.. svegliarsi un'ora prima.. sono pigra!

  7. #37
    Lyla
    Ospite

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    @|.Jolly.Jester.|

    Allora..dipende molto, ovviamente, dalle dimensioni..
    Precisamente non ricordo..non le faccio da un po'..ma non è una dose esagerata, di questo puoi stare tranquilla..
    Già se siete 4-5 persone va bene, anche perché non vanno mangiate necessariamente solo appena fatte..certo è che, se vuoi farne una per una, ti conviene diminuire..anche se forse dimezzare è troppo..

    In un certo senso ti ho anche risposto all'altra domanda: puoi farle la sera prima, saranno buone sicuramente [io le mangio tranquillamente anche un paioo di giorni dopo]..solo che avranno la tendenza a perdere la morbidezza [che è veramente tanta ] che hanno appena fatte..
    Se hai il forno a microonde, è prefetto: la metti un attimino nel forno e diventa morbidissima di nuovo [io in genere faccio così]..se non hai il forno a micro puoi comunque riscaldarle poco poco innanzitutto perché ci guadagnano in sapore e poi anche perché, se non esagerate, si ammorbidiscono un pochino..

    Fammi sapere

  8. #38
    Chien Andalusia
    Donna 35 anni da Venezia
    Iscrizione: 1/4/2007
    Messaggi: 2,311
    Piaciuto: 0 volte

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    @|.Jolly.Jester.|

    Allora..dipende molto, ovviamente, dalle dimensioni..
    Precisamente non ricordo..non le faccio da un po'..ma non è una dose esagerata, di questo puoi stare tranquilla..
    Già se siete 4-5 persone va bene, anche perché non vanno mangiate necessariamente solo appena fatte..certo è che, se vuoi farne una per una, ti conviene diminuire..anche se forse dimezzare è troppo..

    In un certo senso ti ho anche risposto all'altra domanda: puoi farle la sera prima, saranno buone sicuramente [io le mangio tranquillamente anche un paioo di giorni dopo]..solo che avranno la tendenza a perdere la morbidezza [che è veramente tanta ] che hanno appena fatte..
    Se hai il forno a microonde, è prefetto: la metti un attimino nel forno e diventa morbidissima di nuovo [io in genere faccio così]..se non hai il forno a micro puoi comunque riscaldarle poco poco innanzitutto perché ci guadagnano in sapore e poi anche perché, se non esagerate, si ammorbidiscono un pochino..

    Fammi sapere
    meow! allora le faccio una sera e le scaldo la mattina per le mie fanciulle. grazie mille!

  9. #39
    "Etiamsi omnes, ego non" imok
    Uomo 37 anni
    Iscrizione: 1/5/2005
    Messaggi: 16,404
    Piaciuto: 3494 volte

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    I dolci mi rompo a cucinarli, vado al bar.

  10. #40
    Ge@
    FdT-dipendente Ge@
    Donna 33 anni
    Iscrizione: 30/4/2010
    Messaggi: 1,083
    Piaciuto: 17 volte

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    Nooo queste le devo fare assolutamente!!

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