La pizza è consigliata come sgarro, non certo come parte di un'alimentazione sana. Non è che il dietologo mentre prepara la dieta pensa a come inserire la pizza, perché pasto fondamentale.
Una margherita ha mediamente 700 Kcal, a cui devi aggiungere ogni altro ingrediente che infili. Raggiungere 1000 Kcal è abbastanza facile, quindi è considerabile come molto calorica.
Le calorie non dicono tutto, verissimo, ma dicono molto.
Ripartizione dei macronutrienti: 34.5 carboidrati, 9.9 proteine, 6.5 lipidi. I lipidi variano facilmente anche fino a 10g.
La ripartizione percentuale dell'energia che proviene da questi macronutrienti ci dice che il 50% viene dai carboidrati e il 35% dai grassi. Non è che siamo proprio di fronte a un cibo ipocalorico e sano.
Altri pregi nutrizionali? Non ha nulla di particolare.. Fibre, vitamine, sali minerali.. Non ha nulla. E' un piatto sicuramente buono per il palato, ma non ha nulla di particolare a livello nutrizionale.