Tortino di patate e funghi

[Rum e Cocaina]

Ma c'è anche il pomodoro sopra?

[yoem]

no no rummina!tutto in bianco...c è il latte ergo contrasterebbe col pomodoro...

[Rum e Cocaina]

no no rummina!tutto in bianco...c è il latte ergo contrasterebbe col pomodoro...

E cosa c'è di rosso sopra la patata?

[yoem]

E cosa c'è di rosso sopra la patata?

è la crosta che si forma per via del latte...

[imok]

se vuoi puoi modificarlo per renderlo un pelo più leggero...

la base la fai mettendo un filo d'olio in padella e disponendoci sopra le patate tagliate a julienne, le stendi bene e attendi che si compattino, poi puoi farcire a piacimento