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Noccioline

  1. #1
    Sempre più FdT
    Uomo 54 anni da Firenze
    Iscrizione: 20/6/2008
    Messaggi: 2,501
    Piaciuto: 5 volte

    Predefinito Noccioline

    salve a tutti; per natale abbiamo ricevuto in regalo un cesto natalizio dove, tra le altre cose, dentro c'era anche un enorme sacchetto di noccioline da sgusciare(le arachidi); noi tutti i giorni ne mangiamo qualcuna, ma non finiscono maiperciò volevo chiedervi: si possono cucinare in qualche modo? magari un dolce, dei biscotti, qualcosa del genere, non so; e se è possibile, potreste mettere la riccetta? grazie a tutti, a prestissimo


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  3. #2
    Matricola FdT
    Donna 40 anni da Milano
    Iscrizione: 14/6/2008
    Messaggi: 79
    Piaciuto: 0 volte

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    Dolcetti Di Arachidi
    500 G Arachidi Sgusciate 250 G Zucchero 125 G Cacao Amaro 3 Tuorli D'uovo 1 Albume D'uovo 1 Cucchiaio Burro
    PreparazioneTostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente. Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.

  4. #3
    Matricola FdT
    Donna 40 anni da Milano
    Iscrizione: 14/6/2008
    Messaggi: 79
    Piaciuto: 0 volte

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    croccante di arachidi
    300 G Arachidi 400 G Zucchero
    PreparazioneFare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere le arachidi, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.