Secondi piatti: Arancini Di Riso Al Formaggio

[Usher]

Lessate il riso in 100 cl di brodo, un poco salato. Quando il riso sar� cotto il brodo dovr� essere completamente assorbito; incorporate il pecorino, il burro ed 1 uovo quindi lasciate intiepidire. Procedete poi come per la ricetta precedente mettendo nell'arancino, ovviamente, un pezzettino di mozzarella che pu� essere pi� o meno grande a piacere.
Ingredienti
500 G Riso
200 G Mozzarella
50 G Formaggio Pecorino
30 G Burro
3 Uova
Brodo Di Carne Leggero
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ricetta per 4 persone.

[Usher]

per gli appassioanti del formaggio si facciano sentire che ho in serbo altre prelibatezze

[Chanel*]

ho fame

[Garnet]

che fame

[Chloe]

adoro gli arancini