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Focaccia Messinese

  1. #1
    FdT-dipendente
    Uomo da Messina
    Iscrizione: 20/10/2005
    Messaggi: 1,026
    Piaciuto: 0 volte

    Predefinito Focaccia Messinese

    dovete provare la focaccia messinese(lo dico anche al resto dei siciliani...)

    [img][images/thumbs/djsoda_1001641wy4.jpg]http://img226.imageshack.us/img226/1411/1001641wy4.jpg[/img]

    in realtà la focaccia messinese è quella in alto a sx...quella con pomodoro a pezzetti, formaggio(in realtà dovrebbe essere tuma, ma la usano in pochi) e scarola riccia...sembra pizza ma cambia l'impasto...come ho già detto, la vera focaccia messinese è quella a sx...ma ovviamente poi ci sono gli stessi gusti delle pizze...infatti nella foto potete notare la norma e quella con wurstel e cipolla...

    io sinceramente non ho provato a farla...di solito o la fa mio padre o la compro...cmq, non avendola mai fatta, non ho una mia ricetta, dunque ne posto 3 trovate su internet...(l'ultima è anche illustrata con foto)

    http://www.vogliadicucina.com/content/view/80/2/

    http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=13346

    http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=20670



    ovviamente se volete farla norma, capricciosa o altro, fate l'impasto e conditela come volete

  2. #2
    FdT Star Chloe
    Donna
    Iscrizione: 24/12/2006
    Messaggi: 22,810
    Piaciuto: 11 volte

    Predefinito

    mmmm...mi ispira...

  3. #3
    Rude Chrystel
    Ospite

    Predefinito

    sembra buona

  4. #4
    FdT-dipendente
    Uomo da Messina
    Iscrizione: 20/10/2005
    Messaggi: 1,026
    Piaciuto: 0 volte

    Predefinito

    è semplicemente uno spettacolo...cmq quella della foto è molto carica(per questo la compro)...ovviamente la condite come volete...ne mettete di meno condimenti...come la pizza

  5. #5
    Mai più senza FdT
    Donna 34 anni
    Iscrizione: 19/2/2005
    Messaggi: 14,341
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito

    mai vista..

  6. #6
    FdT-dipendente
    Uomo da Messina
    Iscrizione: 20/10/2005
    Messaggi: 1,026
    Piaciuto: 0 volte

    Predefinito

    ovvio...la fanno solo a messina
    pensa che nemmeno nel resto della sicilia sanno cos'è...dunque

  7. #7
    Assuefatto da FdT
    Donna 31 anni da La Spezia
    Iscrizione: 21/3/2006
    Messaggi: 679
    Piaciuto: 0 volte

    Predefinito

    io da ligure che sono consiglio a tutti la focaccia al formaggio di Recco e quella Genovese sono le migliori in assoluto, io ho assaggiato anche quella "messinese" ed essendo sincera è un mattone che piomba sullo stomaco.
    comunque ad ognuno la sua...

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