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Muffin al cioccolato super soffici

  1. #31
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 34 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
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    Sisi gli ingredienti erano giusti, il problema è che non si sono neanche abbassati esteticamente °_° cioè la cupoletta c'era... nel forno sono stati circa 25minuti, li ho tolti e quando ho fatto la prova stuzzicadenti erano asciutti.
    Ora sono decisa a fare la ricettina da te postata *_* anche perchè nelle altre che ho letto c'erano burro e uova in quantità elevate

    Edit: dimenticavo di rispondere XD sìsì erano abbastanza buoni anche se erano un po' "insapore", forse ci volevo qualche altro aroma tipo buccia di limone/arancia grattata


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  3. #32
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 34 anni da Cagliari
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    Uhm...ho capito che intendi...guarda...se ti ricapita che siano asciutti...prepara un po' di bagna e inzuppali leggermente =) saranno molto + buoni!
    La bagna si fa facendo bollire (ti do la dose per 1/2 litro di acqua..)
    1/2 l di acqua
    250g zucchero
    1 scorza di limone...
    metti tutto nel fuoco...porti ad ebollizione girando di tanto in tanto...e stop =) fai sfreddare e inzuppi velocemente il muffin, senza esagerare...lasci riposare un po' e quando lo mangerai risulterà "Umido" e dolce ^^

  4. #33
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 34 anni
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    Aspè mo so confusa >.< la bagna la devo mettere durante la cottura o appena prima di mangiarli? perchè quando ho detto che lo stuzzicadenti era asciutto era per fatti capire che l'impasto era cotto XD ma dentro non è che erano secchi!!
    Ma se faccio questa tua ricetta ho bisogno lo stesso della bagna?

  5. #34
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 34 anni da Cagliari
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    No non hai bisogno della bagna... la bagna si mettono prima di mangiarli, se sono così asciutti come dici XD perchp oltre a inumidirli, da anche un po' di sapore, visto che i tuoi erano "insapore" ^^

  6. #35
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 34 anni
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    Ah ok grazie per le info!

  7. #36
    Assuefatto da FdT
    Donna 41 anni da Forlì-Cesena
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    adoro i muffin

  8. #37
    FdT-dipendente martaa!!
    Donna 36 anni da Reggio Emilia
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    qualcuno che sa cucinarli mi può adottare???

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