Salsiccia arrotolata al forno

[Alessia_Star]

INGREDIENTI :

• 300 g di salsiccia Luganega

PREPARAZIONE :

• Tagliare la salsiccia in quattro parti uguali.
• Avvolgerla a spirale ed infilzarla a coppie su spiedini. Punzecchiare in vari punti per favorire la fuoriuscita del grasso in cottura.
• Preriscaldare il grill del forno a 250° C.
• Posizionare la griglia a 15 centimetri di distanza dalle resistenze e mettere sotto una leccarda con due dita d'acqua, per evitare che il grasso che cola caschi sul fondo del forno.
• Grigliare la salsiccia da entrambi i lati fintanto che non si sarà bene abbrustolita. Punzecchiarla di tanto in tanto per favorire ulteriormente la fuoriuscita del grasso.
• Servire immediatamente.

CONTORNO DI ABBINAMENTO IDEALE :

Insalata mista

[Eurasia]

Buona la salsiccia

[lady minnie]

buona

[Eden]

Buona la salsiccia

[yoem]

ottima la salsiccia!