Mozzarella in carrozza

[yoem]

oggi ho deciso di postare questo antipasto (ma devo dire che a volte ci ceno anche visto che non sono proprio leggere..)che mi piace tantissimo!!


Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarré,
150 gr di mozzarella,
2 uova,
2 cucchiai di latte,
sale, pepe,
olio di semi

Procedimento:
Disponete le fette di pancarrè a pila e tagliatele a metà. Tagliate la mozzarella a fette sottili ( se la mozzarella è fresca, fatela prima sgocciolare un pò ). Distribuite una fettina di mozzarella su ogni metà delle fette di pancarrè e chiudete con le altre fette di pane, premendo bene sui bordi.
In una terrina sbattete le uova intere con il latte, sale e pepe
Inzuppate bene i tramezzini da entrambe i lati nel battuto d’uovo.In una padellina antiaderente fare scaldare l’olio di semi e quando sarà bollente, fate friggere le mozzarelle in carrozza per un paio di minuti per lato o finché le fette di pancarrè saranno ben dorate. passare le mozzarelle in carrozza su carta assorbente e servire calde.

[Oboro Muramasa]

quanto son buone

[Eurasia]

Buonissime, le preparo spesso anche io

[mimì_]

mai mangiate
le farò

[Alessia_Star]

Sembrano buone

[yoem]

Sembrano buone

provare per credere!!!

[Bonnie Tyler]

Le adoro! Mia madre però le fa senza latte

[Kid]

bbbboneee

[Grì]

madonna che cosa sono +.+
yoema quest'anno sei ufficialmente mia ospite fissa +.+ Così, mentre controlli yoemo, mi cucini queste cose spettacolose +.+

[dada]

attirare attirano...xò ora sto un po' in chimica quindi te lo faccio saxe se era tutta impressione o meno...