oggi ho deciso di postare questo antipasto (ma devo dire che a volte ci ceno anche visto che non sono proprio leggere..:))che mi piace tantissimo!!:050:
Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarré,
150 gr di mozzarella,
2 uova,
2 cucchiai di latte,
sale, pepe,
olio di semi
Procedimento:
Disponete le fette di pancarrè a pila e tagliatele a metà. Tagliate la mozzarella a fette sottili ( se la mozzarella è fresca, fatela prima sgocciolare un pò ). Distribuite una fettina di mozzarella su ogni metà delle fette di pancarrè e chiudete con le altre fette di pane, premendo bene sui bordi.
In una terrina sbattete le uova intere con il latte, sale e pepe
Inzuppate bene i tramezzini da entrambe i lati nel battuto d’uovo.In una padellina antiaderente fare scaldare l’olio di semi e quando sarà bollente, fate friggere le mozzarelle in carrozza per un paio di minuti per lato o finché le fette di pancarrè saranno ben dorate. passare le mozzarelle in carrozza su carta assorbente e servire calde.
Mozzarella in carrozza
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5/9/2008, 17:01yoemMozzarella in carrozza
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5/9/2008, 17:04Oboro Muramasa
quanto son buone :106:
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5/9/2008, 17:44Eurasia
Buonissime, le preparo spesso anche io :050:
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5/9/2008, 18:13mimì_
mai mangiate :|
le farò :P -
6/9/2008, 10:46Alessia_Star
Sembrano buone:D
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6/9/2008, 10:53yoemQuote:
Originariamente inviata da Alessia_Star
provare per credere!!!:P -
7/9/2008, 16:22Bonnie Tyler
Le adoro! Mia madre però le fa senza latte :P
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8/9/2008, 22:52Kid
bbbboneee
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9/9/2008, 0:22Grì
madonna che cosa sono +.+
yoema quest'anno sei ufficialmente mia ospite fissa +.+ Così, mentre controlli yoemo, mi cucini queste cose spettacolose +.+ -
9/9/2008, 0:34dada
attirare attirano...xò ora sto un po' in chimica quindi te lo faccio saxe se era tutta impressione o meno...