Mozzarella in carrozza

oggi ho deciso di postare questo antipasto (ma devo dire che a volte ci ceno anche visto che non sono proprio leggere..:))che mi piace tantissimo!!:050:


Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarré,
150 gr di mozzarella,
2 uova,
2 cucchiai di latte,
sale, pepe,
olio di semi

Procedimento:
Disponete le fette di pancarrè a pila e tagliatele a metà. Tagliate la mozzarella a fette sottili ( se la mozzarella è fresca, fatela prima sgocciolare un pò ). Distribuite una fettina di mozzarella su ogni metà delle fette di pancarrè e chiudete con le altre fette di pane, premendo bene sui bordi.
In una terrina sbattete le uova intere con il latte, sale e pepe
Inzuppate bene i tramezzini da entrambe i lati nel battuto d’uovo.In una padellina antiaderente fare scaldare l’olio di semi e quando sarà bollente, fate friggere le mozzarelle in carrozza per un paio di minuti per lato o finché le fette di pancarrè saranno ben dorate. passare le mozzarelle in carrozza su carta assorbente e servire calde.

quanto son buone :106:

Buonissime, le preparo spesso anche io :050:

mai mangiate :|
le farò :P

Sembrano buone:D

Quote:

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Originariamente inviata da Alessia_Star

Sembrano buone:D

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provare per credere!!!:P

Le adoro! Mia madre però le fa senza latte :P

bbbboneee

madonna che cosa sono +.+
yoema quest'anno sei ufficialmente mia ospite fissa +.+ Così, mentre controlli yoemo, mi cucini queste cose spettacolose +.+

attirare attirano...xò ora sto un po' in chimica quindi te lo faccio saxe se era tutta impressione o meno...

Quote:

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Originariamente inviata da grimmy

madonna che cosa sono +.+
yoema quest'anno sei ufficialmente mia ospite fissa +.+ Così, mentre controlli yoemo, mi cucini queste cose spettacolose +.+

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ma si certo...appena vengo a roma si organizza!!:lol::lol:

Quote:

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Originariamente inviata da =DaDa=

attirare attirano...xò ora sto un po' in chimica quindi te lo faccio saxe se era tutta impressione o meno...

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:lol::lol:

Quote:

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Originariamente inviata da mimì_

mai mangiate :|
le farò :P

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ottima :P

anni fa le ho mangiate, buone!!!!!

buonissime le mangio spesso

buone :P ma riempiono da paura :?

wow :|

Qui in Veneto sono comunissime :roll:

Con le acciughe sono una favola :050:

In inverno lo faccio spesso.
Ma come cena, non come antipasto!
Viene bene anche con il pane al posto del pancarré.

riapro il post xchè finalmente ho cucinato qualcosa da mano mia :D...nn x me xchè purtoppo ancora nn posso ma x mio figlio che ha gradito molto quindi nn dovevano esssere male anzi....gli ingredienti sono gli stessi postati da yoem ma prima di passarle nell uovo le ho passate x bene nella farina poi nell uovo ed infine nel pan grattato che gli ha dato una granatura croccante...ah nel ripieno oltre la mozzarella x variare ho aggiunto anche del crudo questo è il risultato

Che belleee :P
Quanto son durate? xD

Madonna santa sono secoli che non le mangio ç_ç

Quote:

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Originariamente inviata da Eurasia

Che belleee :P
Quanto son durate? xD

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poco xchè aveva tanta fame:D....nn so come ho fatto a preparale senza assaggiarne manco un pezzettino....nn vedo l ora di provarle

Quote:

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Originariamente inviata da Jo Constantine

Madonna santa sono secoli che non le mangio ç_ç

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anche io :(

Buone :P

Amore puro per queste piccole delizie caloriche :049:

Ho provato a farle, ma il risultato è stata una specie di spugna piena di olio :cry:
Help

prova a non metterle nel latte, vengono molto meglio! Al massimo invece del pancarrè puoi utilizzare il pane del giorno prima così non vengono mollicci :045: