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Pasta al ragù bianco

  1. #1
    Vivo su FdT Rose's Hell.
    Donna 28 anni da Trento
    Iscrizione: 4/4/2008
    Messaggi: 4,911
    Piaciuto: 5 volte

    Domanda Pasta al ragù bianco

    qualcuno di voi sa la ricetta della Pasta Al Ragù Bianco??
    la facevano in colona e io sto diventando matta a trovare la ricetta, me la sapreste dire x favore? grazie mille!!!


  2. #2
    Sempre più FdT
    Uomo 32 anni da Oristano
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    Quote Originariamente inviata da LovelyLu Visualizza il messaggio
    qualcuno di voi sa la ricetta della Pasta Al Ragù Bianco??
    la facevano in colona e io sto diventando matta a trovare la ricetta, me la sapreste dire x favore? grazie mille!!!
    io la so!

  3. #3
    Vivo su FdT Rose's Hell.
    Donna 28 anni da Trento
    Iscrizione: 4/4/2008
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    Grazie me la diresti x favore???

  4. #4
    hellion
    Ospite

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    ma il ragu... non è rosso??? non l'avevo mai sentito senza pomodoro!

  5. #5
    JD_En Bogotà
    Ospite

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    anchio la voglio!

  6. #6
    Eden
    Donna 35 anni
    Iscrizione: 7/3/2006
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    Quote Originariamente inviata da hellion Visualizza il messaggio
    ma il ragu... non è rosso??? non l'avevo mai sentito senza pomodoro!
    anche io ma forse è con pochissimo pomodoro

  7. #7
    Vivo su FdT Rose's Hell.
    Donna 28 anni da Trento
    Iscrizione: 4/4/2008
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    no si kiama proprio così credo k sia ragù ma senza pomodoro forse con la panna... ma è x questo k lo sto kiedendo a voi!!

  8. #8
    Can che dorme Wolverine
    Uomo 39 anni
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    Messaggi: 43,734
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    Il ragù DEVE essere col pomodoro.....tutto il resto è eresia

  9. #9
    Eurasia
    Ospite

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    Allora, io preparo il ragù bianco esclusivamente quando faccio il timballo di riso. Ho trovato su internet una ricetta molto simile alla mia: l'unica differenza è che in più aggiungo le carote e non metto la panna da cucina e la carne di maiale.

    Preparazione

    In una pentola bassa lasciate scaldare l'olio e sciogliere il burro, quindi insaporitevi le verdure e la pancetta finemente tritate.
    Aggiungete la carne tritata, mescolate bene e fate colorire a fiamma vivace.
    Unite mezzo bicchiere di vino, lasciatelo evaporare.
    Salate quanto basta.
    Riducete la fiamma e cuocete lentamente per un'ora e mezzo aggiungendo di quando in quando un po' di brodo.
    A cottura ultimata potete unire tre cucchiai di panna per rendere il sugo più morbido.

    Ingredienti e dosi per 6 persone


  10. #10
    Vivo su FdT Rose's Hell.
    Donna 28 anni da Trento
    Iscrizione: 4/4/2008
    Messaggi: 4,911
    Piaciuto: 5 volte

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    Quote Originariamente inviata da EuRaSiA Visualizza il messaggio
    Allora, io preparo il ragù bianco esclusivamente quando faccio il timballo di riso. Ho trovato su internet una ricetta molto simile alla mia: l'unica differenza è che in più aggiungo le carote e non metto la panna da cucina e la carne di maiale.

    Preparazione

    In una pentola bassa lasciate scaldare l'olio e sciogliere il burro, quindi insaporitevi le verdure e la pancetta finemente tritate.
    Aggiungete la carne tritata, mescolate bene e fate colorire a fiamma vivace.
    Unite mezzo bicchiere di vino, lasciatelo evaporare.
    Salate quanto basta.
    Riducete la fiamma e cuocete lentamente per un'ora e mezzo aggiungendo di quando in quando un po' di brodo.
    A cottura ultimata potete unire tre cucchiai di panna per rendere il sugo più morbido.

    Ingredienti e dosi per 6 persone

    GRAZIE MILLEEEEEEE

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