Cheesecake al cioccolato

[Rum e Cocaina]

Ho provato a fare la ricetta di Alessia ma non è uscita un gran chè

Sara i tuoi ingredienti uguali?

[Eurasia]

lo faccio sempre :p
e' la torta preferita da mio fratello e mia cugina..quindi me la richiedono spesso...
a me piace, ma ne mangio sempre fettine invisibili..è davvero pesante ^^'



al fetta (è un po' spappolata, scusate :°d ):

[SaraNana]

Ho provato a fare la ricetta di Alessia ma non è uscita un gran chè

Sara i tuoi ingredienti uguali?

Nu sono diversi.. vuoi??

Ingredienti per il cheescake:

150 g ricotta fresca
125 g mascarpone
80 g philadelphia
1 uovo
3 cucchiai zucchero
1 cucchiaio e 1/2 farina

Ingredienti per il brownie di base:

180 g zucchero
125 g cioccolato fondente
125 g cioccolato al latte con nocciole
150 g burro
150 g farina
3 uova
2 vasetti budino al cioccolato

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mischiare tutti gli elementi per il cheesecake amalgamando bene, poi mettere in frigo.

Mettere il cioccolato a fondere a bagnomaria col burro.

In un'altra ciotola montare uova e zucchero fino a farle diventare spumose e aggiungere il cioccolato fuso (non caldo, al massimo un po' tiepido). Aggiungere ora il budino e a poco a poco la farina setacciata.

Mettete carta forno nella teglia, versate prima il composto nero, e sopra quello bianco, poi smuovete un po' con uno stekkino per far uscire le striscioline nere in superficie come nella fotuzza. Infornate a 180°C per 45-50 minuti. Quando lo togliete dal forno può capitare che la torta sia ancora leggermente ''budinosa'' ma non fa niente perkè dopo raffreddata va tenuta almeno un oretta in frigo..e si solidifica un po' ed è buonissima..cioccolatosissima!! Deliziosa *__*

[Rum e Cocaina]

In una ciotola mischiare tutti gli elementi per il cheesecake amalgamando bene, poi mettere in frigo.

Mi son persa un pezzo
Il cheesecake che ho messo in frigo non lo devo far cuocere?

[SaraNana]

Mi son persa un pezzo
Il cheesecake che ho messo in frigo non lo devo far cuocere?

sisi ke lo devi far cuocere è la parte ''bianca'' di cui parlo prima di infornare... versi in teglia prima la parte bianca (cheesecake), poi la parte nera (brownie)

[Paperoga]

O_O ommioddddddiiiiio... è il mio sogno quella torta!!! :Q___________,

[Emotionless~]

sisi ke lo devi far cuocere è la parte ''bianca'' di cui parlo prima di infornare... versi in teglia prima la parte bianca (cheesecake), poi la parte nera (brownie)

Bè ma brownies e cheesecake sono due torte diverse

[Rum e Cocaina]

sisi ke lo devi far cuocere è la parte ''bianca'' di cui parlo prima di infornare... versi in teglia prima la parte bianca (cheesecake), poi la parte nera (brownie)

Ora mi è tutto più chiaro ^^

La proverò

[Eden]

sbaaaaaaav la devo assolutamente provare cosi il mio girovita sarà ancora più felice

[SaraNana]

Bè ma brownies e cheesecake sono due torte diverse

Lo so, io la conosco già la cheesecake di Alessia star e non mi piace perkè ha il formaggio miskiato al cioccolato... quindi ho messo una ricetta alternativa che prevede i due elementi separati