pasta con prosciutto croccante

[Usher]

Ingredienti:le dosi sono per 2 persone:
4 fette di prosciutto crudo
3 cucchiai di mascarpone
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
pepe nero macinato al momento
una noce di burro
120g di pasta formato farfalle



PREPARAZIONE:
Tagliare il prosciutto a fiammiferi, poi metterlo a rosolare con la noce di burro. Nel frattempo mettere la pentola della pasta sul fuoco. In una terrina amalgamare il mascarpone con il parmigiano grattugiato e il pepe nero. Calare la pasta. Aggiungere alla crema di mascarpone un paio di cucchiai d'acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e versarla nella ciotola con la crema di mascarpone, aggiungere il prosciutto croccante, mescolare e servire!

[Grì]

lo faccio con la panna al posto del mascarpone ^^

[Rum e Cocaina]

Fica sta ricetta col mascarpone

[olly18]

Fica sta ricetta col mascarpone

[Godel]

Usher mi hai appena fatto venire fame *-*

[Chloe]

buonissimoooo!!

[Garnet]

sembra buono