INGREDIENTI :
- 160 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato)
- 140 g di mais dolce in scatola (peso sgocciolato)
- 200 g di fagioli rossi
- 1 carota
- 100 g di cipolline in agrodolce
- 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
- sale
PREPARAZIONE :
- Scolare il tonno e spezzettarlo grossolanamente.
- Scolare il mais ed i fagioli, sciacquarli brevemente sotto acqua fresca corrente e farli ben sgocciolare.
- Tagliare la carota a cubettini.
- Mettere in una ciotola il mais, i fagioli, le carote e le cipolline.
- Mescolare accuratamente.
- Unire il tonno, l'olio, un pizzico di sale e mescolare delicatamente.
- Disporre nei piatti da portata e servire.