Primi piatti: Strangolapreti

[Juliet Miller]

Vi do una ricetta trentina, gli strangolapreti, che mangiamo spesso quando andiamo in montagna.

1 kg SPINACI SURGELATI (passati al burro e poi macinati)
250 g RICOTTA
1 UOVO INTERO
SALE / PEPE
poca FARINA alla fine.

Con il cucchiaino formo delle palline e le passo nella farina.
In acqua salata, quando salgono in superficie scolarli e condirli con burro fuso e salvia. Mio papà una volta ha provato anche a metterci della salsiccia a pezzi ed erano buonissimi lo stesso. Provateli!
@Edelweiss tu dovresti conoscerli ^^


(foto di google)
?

[Nuvolablu]

Quanto mi piacciono

[Pink cloud]

Gnaaaaaaaaaaam

[Platypus]

Con il burro e un treno di formaggio sono orgasmici

[eleo]

Sembrano ottimi

[Juliet Miller]

Sembrano ottimi

E lo sono!

[Jeggi]

omg

[Oregon]

Mamma mia quanto son buoni

[Juliet Miller]

Mamma mia quanto son buoni

Si, si ne mangerei a Kg!

[Annie Lennox]

Mai provati, non può essere
Devo provare a farli! magari con gli spinaci ci metto anche il parmigiano oltre che la ricotta