Strangolapreti

Vi do una ricetta trentina, gli strangolapreti, che mangiamo spesso quando andiamo in montagna.

1 kg SPINACI SURGELATI (passati al burro e poi macinati)
250 g RICOTTA
1 UOVO INTERO
SALE / PEPE
poca FARINA alla fine.

Con il cucchiaino formo delle palline e le passo nella farina.
In acqua salata, quando salgono in superficie scolarli e condirli con burro fuso e salvia. Mio papà una volta ha provato anche a metterci della salsiccia a pezzi ed erano buonissimi lo stesso. Provateli!
@Edelweiss tu dovresti conoscerli ^^


(foto di google)
?http://www.dialettotrentino.it/wp-co...a-trentina.jpg

Quanto mi piacciono:050:

Gnaaaaaaaaaaam :P

Con il burro e un treno di formaggio sono orgasmici :175:

Sembrano ottimi :P

Quote:

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Originariamente inviata da eleo

Sembrano ottimi :P

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E lo sono! ;)

omg
:175:

Mamma mia quanto son buoni :049:

Quote:

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Originariamente inviata da Khumiko

Mamma mia quanto son buoni :049:

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Si, si ne mangerei a Kg!

Mai provati, non può essere :o
Devo provare a farli! magari con gli spinaci ci metto anche il parmigiano oltre che la ricotta :P