Strangolapreti

Vi do una ricetta trentina, gli strangolapreti, che mangiamo spesso quando andiamo in montagna.

1 kg SPINACI SURGELATI (passati al burro e poi macinati)
250 g RICOTTA
1 UOVO INTERO
SALE / PEPE
poca FARINA alla fine.

Con il cucchiaino formo delle palline e le passo nella farina.
In acqua salata, quando salgono in superficie scolarli e condirli con burro fuso e salvia. Mio papà una volta ha provato anche a metterci della salsiccia a pezzi ed erano buonissimi lo stesso. Provateli!
@Edelweiss tu dovresti conoscerli ^^


(foto di google)
?http://www.dialettotrentino.it/wp-co...a-trentina.jpg

Quanto mi piacciono:050:

Gnaaaaaaaaaaam :P

Con il burro e un treno di formaggio sono orgasmici :175:

Sembrano ottimi :P

Quote:

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Originariamente inviata da eleo

Sembrano ottimi :P

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E lo sono! ;)

omg
:175:

Mamma mia quanto son buoni :049:

Quote:

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Originariamente inviata da Khumiko

Mamma mia quanto son buoni :049:

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Si, si ne mangerei a Kg!

Mai provati, non può essere :o
Devo provare a farli! magari con gli spinaci ci metto anche il parmigiano oltre che la ricotta :P

in realtà la vera ricetta degli strangolapreti è spinaci e pane raffermo ammollato. la ricotta non esiste. o perlomeno a Trento li facciamo cosi.

Io pensavo si parlasse di pasta... strangolapreti.. alla fine sono polpettine che fanno da primo piatto. gnaaam, proverò

Anch'io credevo che fosse un tipo di pasta..

Quote:

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Originariamente inviata da Tallulah

Io pensavo si parlasse di pasta... strangolapreti.. alla fine sono polpettine che fanno da primo piatto. gnaaam, proverò

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Originariamente inviata da The Dark Side

Anch'io credevo che fosse un tipo di pasta..

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quelli sono gli strozzapreti ;)

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Originariamente inviata da Rocknrolf

quelli sono gli strozzapreti ;)

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Cavolo, hai ragione! :D

Mai provati!
Sembrano buonissimi!!!