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Riso, cozze e patate

  1. #1
    Butterflies and Hurricanes Flou.
    Donna 30 anni da Como
    Iscrizione: 1/4/2006
    Messaggi: 19,786
    Piaciuto: 1511 volte

    Predefinito Riso, cozze e patate

    E' il mio piatto preferito in assoluto e oggi la mamma me l'ha preparato *-*
    E' una ricetta tipica pugliese.

    Dopo aver pulito le cozze e pelato e tagliato le patate, si adagia in una teglia da forno uno strato di cozze e uno di patate, si sparpaglia qualche manciata di riso su ognuno di questi strati e così via. Ad ogni strato aggiungere anche il sughetto delle cozze, olio e prezzemolo tritato.
    Poi in forno a 180° finchè le patate non sono belle dorate e il riso ben cotto.


    Vi posto la foto, qui era appena sfornato.



    A Eden e Zeitgeist piace questo intervento

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  3. #2
    Zeitgeist
    Utente cancellato

    Predefinito

    Sbavo!

    Ricetta pugliese...

  4. #3
    nestuno
    Utente cancellato

    Predefinito

    Visivamente non mi attrae, gli ingredienti presi separatamente mi piacciono molto ma già il riso con le patate lo trovo un po' "stopposo" sicuramente se una buon anima me lo preparasse lo assaggerei più che volentieri =P

  5. #4
    eleo
    Utente cancellato

    Predefinito

    Peccato per le cozze..purtroppo io e il pesce (a parte pochi tipi) non andiamo d'accordo..

  6. #5
    Eden
    Donna 32 anni
    Iscrizione: 7/3/2006
    Messaggi: 5,183
    Piaciuto: 119 volte

    Predefinito

    a me ispira ho paura per il riso, che cuocendosi al forno, possa risultare "secco".
    A Juliet Miller piace questo intervento

  7. #6
    cheshire cat Artemisia
    Uomo 71 anni da Firenze
    Iscrizione: 11/7/2006
    Messaggi: 34,748
    Piaciuto: 5419 volte

    Predefinito

    Troppa roba in un solo piatto.
    A Juliet Miller piace questo intervento
    The smallest feline is
    a masterpiece.
    Leonardo da Vinci



  8. #7
    Wowbagger Jo Constantine
    Uomo 32 anni da Roma
    Iscrizione: 29/1/2009
    Messaggi: 31,903
    Piaciuto: 9037 volte

    Predefinito

    Si dice Risopatateccozze u.u

  9. #8
    Nuvolablu
    Donna 39 anni
    Iscrizione: 14/7/2007
    Messaggi: 27,505
    Piaciuto: 2274 volte

    Predefinito

    Uhm no Flou non mi ispira per niente.

  10. #9
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 32 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
    Messaggi: 11,586
    Piaciuto: 3845 volte

    Predefinito

    Potrebbe anche ispirarmi, ma preferirei che le cozze fossero pulite completamente.

  11. #10
    Butterflies and Hurricanes Flou.
    Donna 30 anni da Como
    Iscrizione: 1/4/2006
    Messaggi: 19,786
    Piaciuto: 1511 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da Jo Constantine Visualizza il messaggio
    Si dice Risopatateccozze u.u
    C'hai raggione! U.U
    Comunque io ora vado a mangiarmelo, tze

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