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Pasta integrale

  1. #1
    Vivo su FdT Loller156
    Uomo 30 anni da Lecco
    Iscrizione: 13/8/2007
    Messaggi: 4,943
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    Predefinito Pasta integrale

    Qual'è la differenza, dal punto di vista calorico/del dimagrimento, rispetto a quella normale?

    Ha un indice glicemico inferiore, quindi evita l'attivazione d'insulina.. ma, le calorie che entrano che fine fanno?
    Con la pasta normale, buona parte viene depositata in grassi.. mentre qua? circola più a lungo sottoforma di qualcosa? XD


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  3. #2
    Wowbagger Jo Constantine
    Uomo 32 anni da Roma
    Iscrizione: 29/1/2009
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    È roba brutta!
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  4. #3
    Ghajarya Annie Lennox
    Donna 144 anni
    Iscrizione: 20/9/2010
    Messaggi: 17,421
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    Io so soltanto che la pasta di riso e il riso hanno minore indice glicemico della pasta di grano. Hanno meno carboidrati che diventano grassi o qualcosa di simile. Mangiare riso non ingrassa in sostanza xD Mangiato anche tutti i giorni in porzioni normali comporterebbe meno danni alla linea rispetto alla pasta. Altro non so..
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  5. #4
    under construction ziomirto
    Uomo 41 anni
    Iscrizione: 5/5/2006
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    Piaciuto: 35 volte

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    a parte l indice glicemico ben poca cosa di diverso....in teoria l integrale dovrebbe dare anche un senso di sazietà maggiore ma alla fine sono piccolezze

  6. #5
    Vivo su FdT Loller156
    Uomo 30 anni da Lecco
    Iscrizione: 13/8/2007
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    la sto mangiando regolarmente e devo dire che l'effetto si nota.. saranno piccole differenza ma ci si guadagna in fisico ^^

  7. #6
    Randagio
    Utente cancellato

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    Anche io mangio sempre pasta integrale.... che ha differente??? Lo dice la parola stessa.. è INTEGRALE... ovvero viene usato tutto il cereale per farla e non solo la parte interna quindi è piu ricca di fibre e meno di carboidrati...

    Fa molto bene!

    - - - Aggiornamento - - -

    Quote Originariamente inviata da Annie Lennox Visualizza il messaggio
    Hanno meno carboidrati che diventano grassi o qualcosa di simile. ..
    A me sembra si trasformino in zuccheri....

  8. #7
    Vivo su FdT Loller156
    Uomo 30 anni da Lecco
    Iscrizione: 13/8/2007
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    i carboidrati vengono scissi in "zuccheri" che, per il 70% circa finiscono nel fegato a ripristinare le scorte di glicogeno, mentre una restante % viene convertita in acidi grassi e colesterolo..

    per evitare questa trasformazione in grassi si usa la pasta integrale, che è a rilascio lento di glucosio, e quindi non crea un picco glicemico.
    questo fa si che NON venga rilasciata insulina, che stimola la lipogenesi..

    l'ho studiato qualche giorno fa, dovrebbe essere circa così.. ^^

  9. #8
    Randagio
    Utente cancellato

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    Quote Originariamente inviata da Loller156 Visualizza il messaggio
    i carboidrati vengono scissi in "zuccheri" che, per il 70% circa finiscono nel fegato a ripristinare le scorte di glicogeno, mentre una restante % viene convertita in acidi grassi e colesterolo..

    per evitare questa trasformazione in grassi si usa la pasta integrale, che è a rilascio lento di glucosio, e quindi non crea un picco glicemico.
    questo fa si che NON venga rilasciata insulina, che stimola la lipogenesi..

    l'ho studiato qualche giorno fa, dovrebbe essere circa così.. ^^
    Esatto, non l'ho studiato ma sono cose che sarebbe giustos apere tutti...

    Se notate infatti quando mangi la pasta normale e basta dopo un paio d'ore in genere ti riviene fame a causa del picco di cui parli tu.... mentre con quella integrale non dovrebbe avvenire!
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  10. #9
    MalaMente Tallulah
    Donna 30 anni
    Iscrizione: 27/12/2009
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    Interessante mi sono sempre chiesta la differenza, anche perchè leggendo sul sacchetto la pasta integrale è calorica poco di meno di quella normale!!

    Buono a sapersi, cmq... anche perchè mangio tanta pasta
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  11. #10
    Sower Eurasia
    Donna
    Iscrizione: 16/4/2012
    Messaggi: 1,809
    Piaciuto: 1493 volte

    Predefinito

    Buona la pasta integrale, peccato costi troppo.
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