Per i crostini, oltre al patè di olive, mi vengono in mente solo cose poco sfiziose.
Tipo il caviale, oppure mozzarella e un'alice [li ho visti fare proprio ieri xD], oppure potresti farli con la philadelphia ai vari gusti.
E' bella l'idea della torta..
Il pan di spagna lo fai pure al cioccolato?