Salsine per tartine

[-Miele-]

1 busta di olive nere denocciolate
1 scatoletta e mezza di tonno
1 cucchiaino di senape
1 filetto di acciuga
mezzo limone
1 cucchiaio di olio d'oliva

La preparazione è semplice:
Frullare le olive denocciolate , aggiungere la scatoletta e mezza di tonno. Poi mettere in un recipiente dove si aggiunge il cucchiaino di senape,un pezzetino di acciuga,1 cucchiaio d'oliva mischiare il tutto e infine aggiungere mezzo limone strizzato. Rimescolare bene. E mettere in frigo per qualche ora.

Le esperte

@SaraNana
e
@|.Jolly.Jester.|



cosa mi dicono?
Io la faccio per metterla sui crostini
Ci sono delle varianti?

[|.Jolly.Jester.|]

SaraNana è esperta, io sono solo sperimentatrice comunque a me sembra assai interessante, potrei provarla anch'io! però magari con uno spruzzo di vino bianco invece del limone su un crostino strofinato con aglio dev'essere deliziosa! proverei anche ad aggiungerla al pane grattugiato per farcirne dei peperoni.. slurp!

[-Miele-]

Aspetto pure lei

Comunque i tuoi piatti fanno sempre molta gola e sei molto fantasiosa

[|.Jolly.Jester.|]

sei molto gentile! grazie! e proverò senza dubbio la tua ricetta

[-Miele-]

sei molto gentile! grazie! e proverò senza dubbio la tua ricetta

Fammi sapere

[SaraNana]

1 busta di olive nere denocciolate
1 scatoletta e mezza di tonno
1 cucchiaino di senape
1 filetto di acciuga
mezzo limone
1 cucchiaio di olio d'oliva

La preparazione è semplice:
Frullare le olive denocciolate , aggiungere la scatoletta e mezza di tonno. Poi mettere in un recipiente dove si aggiunge il cucchiaino di senape,un pezzetino di acciuga,1 cucchiaio d'oliva mischiare il tutto e infine aggiungere mezzo limone strizzato. Rimescolare bene. E mettere in frigo per qualche ora.

Le esperte

@SaraNana
e
@|.Jolly.Jester.|

cosa mi dicono?
Io la faccio per metterla sui crostini
Ci sono delle varianti?

Che onore, chiedi consiglio a me??! *__*

Comunque non è male per niente! =) dev'essere buonissima. Personalmente le salsine si possono combinare in infiniti modi, basta usare un po' di fantasia e azzeccare gli abbinamenti! =)
Varianti ce ne sarebbero 300mila ad esempio io la salsa di olive nere la faccio frullando le olive e aggiungendo, poi, o mascarpone (quando le olive sono verdi) o philadelphia =)

Ti potrei suggerire 300 salsine diverse che preparo nei vari buffet! ^o^

Ti sconsiglio di usare il vino bianco al posto del limone, come suggerito da Jolly, perchè non essendo cotta l'alcol non evapora...quindi potrebbe rimanere troppo il sapore di vino, che rispetto agli altri sapori, che sono meno forti (a parte l'acciuga..) è molto + forte.... Secondo me lo coprirebbe!!
Anche il limone volendo potresti evitarlo =)

[-Miele-]

Sei tu la cuoca di Fdt è ovvio che chiedo a te e a Jolly.
Comunque grazie dei consigli.
A me personalmente piace molto...se qualcuno prova a farla fatemi sapere , pensa che a me non piacciono le olive

[SaraNana]

La proverò per il buffet della laurea di mio fratello !!!

[Eurasia]

Che buona! Forse al posto della senape io metterei la maionese o il philadelphia, oppure i capperi al sale al posto delle acciughe..per il resto però sembra buonissima. Proprio qla scorsa settimana ho preparato una salsa verde con un mazzo di prezzemolo, olio, aceto, uovo sodo e capperi..forse è più adatto alla carne, però si sposa bene anche con le tartine!

[Eden]

Che buona! Forse al posto della senape io metterei la maionese o il philadelphia, oppure i capperi al sale al posto delle acciughe..per il resto però sembra buonissima.

e le olive verdi al posto delle nere.