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Strudel di pesche, amaretti e cioccolato

  1. #1
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 30 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
    Messaggi: 11,586
    Piaciuto: 3845 volte

    Predefinito Strudel di pesche, amaretti e cioccolato

    Ingredienti:


    • 1 rotolo di pasta sfoglia
    • 1 barattolo di pesche sciroppate
    • 100g di amaretti
    • 50g di cioccolata fondente
    • 1 cucchiaino di farina
    • 1 bustina di vanillina
    • 1 pizzichino di cannella
    • Latte e zucchero per spennellare



    Procedimento:
    Iniziate ad accendere il forno a 220°C.
    Tritate grossolanamente la metà degli amaretti, e l'altra metà invece la tritate finemente. Tritate anche il cioccolato, in questo caso non pezzi troppo grossi ma neanche troppo piccoli! Prendete le pesche dal barattolo e tagliatele a fettine sottili in un piattino, metteteci la vaniglia, la cannella e la farina, e mescolate fin quando il tutto non è amalgamato bene.
    A questo punto, srotolate la pasta sfoglia e con un pennellino bagnate l'interno della sfoglia con il sughetto che si è creato nel piatto delle pesche. Versateci sopra gli amaretti tritati finemente, le pesche, il cioccolato e infine il restate degli amaretti. Sigillate prima i bordi laterali e poi arrotolate con accortezza la sfoglia. Fate dei tagli superiori e spennellate il tutto con del latte, infine mettere una manciata di zucchero semolato in superficie per caramellare.
    Infornare per circa 15-20°C o comunque fino a doratura.


    Lasciate intiepidire un pochettino e servitelo con della panna montata o una pallina di gelato a vaniglia.


    Io l'ho trovato buonissimo! Non è molto dolce perchè l'amaro del cioccolato attutisce il dolce delle pesche, e poi si è venuto a creare una sorta di ripieno che è un misto tra marmellata e cioccolata, buonissimo Ovviamente secondo me con le pesche fresche avrà tutto un altro sapore e consistenza, ma avevo troppo voglia di farlo e quindi mi sono 'accontentata' di quelle sciroppate XD


    P1290024.jpg



    P1290025.jpg
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  3. #2
    Vivo su FdT Empusa
    Donna 29 anni
    Iscrizione: 22/9/2009
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    Ommioddio.
    Proverò a farlo di sicuro!
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    "L'unico vero ostacolo al tuo successo sei tu: liberati da te stessa. Perditi, Nina."

  4. #3
    Ravenclaw Jeggi
    Donna 27 anni
    Iscrizione: 1/11/2011
    Messaggi: 3,722
    Piaciuto: 3064 volte

    Predefinito

    Solo questo:
    A Bonnie Tyler piace questo intervento
    .
    'CAUSE I'M ONLY A CRACK IN THIS CASTLE OF GLASS.
    .

  5. #4
    Alias Bonnie Tyler Joy Turner
    Donna 31 anni
    Iscrizione: 28/5/2007
    Messaggi: 16,030
    Piaciuto: 5208 volte

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    @Bonnie Tyler MA VAFFANCULO!
    When routine bites hard, and ambitions are low, and resentment rides high,
    but emotions won't grow, and we're changing our ways, taking different roads.

    Then love, love will tear us apart again.

  6. #5
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 30 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
    Messaggi: 11,586
    Piaciuto: 3845 volte

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    Che ho fatto?
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  7. #6
    eleo
    Utente cancellato

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    Io adoro le pesche, non può che essere delizioso!
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  8. #7
    hiatum
    Utente cancellato

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    Solo la foto mi fa venire l'acquolina !!!
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  9. #8
    Alias Joy Turner Bonnie Tyler
    Donna 30 anni
    Iscrizione: 22/2/2005
    Messaggi: 11,586
    Piaciuto: 3845 volte

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    Si è vero

  10. #9
    Assuefatto da FdT Pink cloud
    Donna 29 anni
    Iscrizione: 20/7/2010
    Messaggi: 939
    Piaciuto: 671 volte

    Predefinito

    Mancavi
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  11. #10
    alias Annie Lennox Elaine Marley
    Uomo 30 anni
    Iscrizione: 22/4/2010
    Messaggi: 8,528
    Piaciuto: 6430 volte

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    Ti amo più di ieri e meno di domani..quando aspetterò altre ricette
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    "look like the innocent flower, but be the serpent under it"

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