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Salsine per tartine

  1. #1
    Quaresma STYLE -Miele-
    Donna 27 anni da Massa-Carrara
    Iscrizione: 29/8/2010
    Messaggi: 3,823
    Piaciuto: 262 volte

    Predefinito Salsine per tartine

    1 busta di olive nere denocciolate
    1 scatoletta e mezza di tonno
    1 cucchiaino di senape
    1 filetto di acciuga
    mezzo limone
    1 cucchiaio di olio d'oliva

    La preparazione è semplice:
    Frullare le olive denocciolate , aggiungere la scatoletta e mezza di tonno. Poi mettere in un recipiente dove si aggiunge il cucchiaino di senape,un pezzetino di acciuga,1 cucchiaio d'oliva mischiare il tutto e infine aggiungere mezzo limone strizzato. Rimescolare bene. E mettere in frigo per qualche ora.



    Le esperte

    @SaraNana
    e
    @|.Jolly.Jester.|

    cosa mi dicono?
    Io la faccio per metterla sui crostini
    Ci sono delle varianti?

  2. # ADS
     

  3. #2
    Chien Andalusia
    Donna 30 anni da Venezia
    Iscrizione: 1/4/2007
    Messaggi: 2,311
    Piaciuto: 0 volte

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    SaraNana è esperta, io sono solo sperimentatrice comunque a me sembra assai interessante, potrei provarla anch'io! però magari con uno spruzzo di vino bianco invece del limone su un crostino strofinato con aglio dev'essere deliziosa! proverei anche ad aggiungerla al pane grattugiato per farcirne dei peperoni.. slurp!
    Ci fu una grande battaglia di idee e alla fine non ci furono né vincitori, né vinti, né idee.
    {d'altronde}
    Ci vuole un gran fisico per correre dietro ai sogni.

  4. #3
    Quaresma STYLE -Miele-
    Donna 27 anni da Massa-Carrara
    Iscrizione: 29/8/2010
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    Piaciuto: 262 volte

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    Aspetto pure lei

    Comunque i tuoi piatti fanno sempre molta gola e sei molto fantasiosa

  5. #4
    Chien Andalusia
    Donna 30 anni da Venezia
    Iscrizione: 1/4/2007
    Messaggi: 2,311
    Piaciuto: 0 volte

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    sei molto gentile! grazie! e proverò senza dubbio la tua ricetta
    Ci fu una grande battaglia di idee e alla fine non ci furono né vincitori, né vinti, né idee.
    {d'altronde}
    Ci vuole un gran fisico per correre dietro ai sogni.

  6. #5
    Quaresma STYLE -Miele-
    Donna 27 anni da Massa-Carrara
    Iscrizione: 29/8/2010
    Messaggi: 3,823
    Piaciuto: 262 volte

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    Quote Originariamente inviata da |.Jolly.Jester.| Visualizza il messaggio
    sei molto gentile! grazie! e proverò senza dubbio la tua ricetta
    Fammi sapere

  7. #6
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 30 anni da Cagliari
    Iscrizione: 22/7/2007
    Messaggi: 4,592
    Piaciuto: 616 volte

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    Quote Originariamente inviata da -Milele- Visualizza il messaggio
    1 busta di olive nere denocciolate
    1 scatoletta e mezza di tonno
    1 cucchiaino di senape
    1 filetto di acciuga
    mezzo limone
    1 cucchiaio di olio d'oliva

    La preparazione è semplice:
    Frullare le olive denocciolate , aggiungere la scatoletta e mezza di tonno. Poi mettere in un recipiente dove si aggiunge il cucchiaino di senape,un pezzetino di acciuga,1 cucchiaio d'oliva mischiare il tutto e infine aggiungere mezzo limone strizzato. Rimescolare bene. E mettere in frigo per qualche ora.

    Le esperte

    @SaraNana
    e
    @|.Jolly.Jester.|

    cosa mi dicono?
    Io la faccio per metterla sui crostini
    Ci sono delle varianti?
    Che onore, chiedi consiglio a me??! *__*

    Comunque non è male per niente! =) dev'essere buonissima. Personalmente le salsine si possono combinare in infiniti modi, basta usare un po' di fantasia e azzeccare gli abbinamenti! =)
    Varianti ce ne sarebbero 300mila ad esempio io la salsa di olive nere la faccio frullando le olive e aggiungendo, poi, o mascarpone (quando le olive sono verdi) o philadelphia =)

    Ti potrei suggerire 300 salsine diverse che preparo nei vari buffet! ^o^

    Ti sconsiglio di usare il vino bianco al posto del limone, come suggerito da Jolly, perchè non essendo cotta l'alcol non evapora...quindi potrebbe rimanere troppo il sapore di vino, che rispetto agli altri sapori, che sono meno forti (a parte l'acciuga..) è molto + forte.... Secondo me lo coprirebbe!!
    Anche il limone volendo potresti evitarlo =)

  8. #7
    Quaresma STYLE -Miele-
    Donna 27 anni da Massa-Carrara
    Iscrizione: 29/8/2010
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    Piaciuto: 262 volte

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    Sei tu la cuoca di Fdt è ovvio che chiedo a te e a Jolly.
    Comunque grazie dei consigli.
    A me personalmente piace molto...se qualcuno prova a farla fatemi sapere , pensa che a me non piacciono le olive

  9. #8
    Puzzate tutti!! SaraNana
    Donna 30 anni da Cagliari
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    La proverò per il buffet della laurea di mio fratello !!!

  10. #9
    Eurasia
    Utente cancellato

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    Che buona! Forse al posto della senape io metterei la maionese o il philadelphia, oppure i capperi al sale al posto delle acciughe..per il resto però sembra buonissima. Proprio qla scorsa settimana ho preparato una salsa verde con un mazzo di prezzemolo, olio, aceto, uovo sodo e capperi..forse è più adatto alla carne, però si sposa bene anche con le tartine!

  11. #10
    Eden
    Donna 30 anni
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    Quote Originariamente inviata da Eurasia Visualizza il messaggio
    Che buona! Forse al posto della senape io metterei la maionese o il philadelphia, oppure i capperi al sale al posto delle acciughe..per il resto però sembra buonissima.
    e le olive verdi al posto delle nere.

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