Insalata di mare

[yoem]

ammetto che da sola non l ho mai preparata.. voi come la fate?io vi posto questa ricettina!

Ingredienti per 6 persone:
1 polpo da 800 gr
600 gr di calamari
1 Kg di vongole
1 Kg di cozze
250 gr di gamberi
200 gr di surimi
1 bicchiere di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
1 limone
1 fascetto di prezzemolo
sale, pepe



Pulire li calamari togliendo le interiora, il rostro e sciacquare sotto l’ acqua corrente. Staccate e spellate le sacche ed eliminate la parte con gli occhi.
Cuocere i calamari in acqua bollente per 15 minuti circa.
Pulite il polpo, svuotando le sacche e spellandolo. Cuocere il polpo in acqua bollente per 40 minuti circa.
Pulire bene le cozze e le vongole cuocendole poi in due padelle separate. sgusciale e metterle da parte.
Sgusciare i gamberi e farli cuocere in una casseruola con il surimi per 5 minuti circa in acqua bollente.
Dopo aver tagliato il tutto a pezzi assemblare gli ingredienti in un ampio contenitore. Condire con olio, sale, limone e una manciata di prezzemolo.

[Holly]

mi aspettavo una ricetta-alla-technics

comunque è bbona assai, ma non penso di essere in grado di prepararla da sola

[yoem]

e infatti io la faccio preparare a mammina!!!

[ziomirto]

uhm il tempo di cottura del polpo mi sembrapoco....

[FranCiccio91]

buonissima :Q_

la mangio sempre spesso nei matrimoni è molto preferita!

[LaBetta]

l'altro giorno ho preso quella già pronta solo da condire....nn l'avessi mai fatto!!! fa vomitare!!!! la prossima volta me la faccio io...oppure prendo quella già condita!!

[Rum e Cocaina]

L'adoro però preferisco trovarla pronta

[Petit Sha]

è fantastica anch'io l'adoro questa ricetta

[Rosemary]

L'adoro però preferisco trovarla pronta

[asietta81]

una volta la faceva anche la mia mamma..solo che non metteva cozze e vongole e una volta fredda la mescolava con un po'di maionese....gnammm...era buonissima!!!