Torta pan di stelle

[Eden]

Buona esce buona...più che altro la crema tende a ''cedere'', quindi la torta, quando viene tagliata o tolta dalla teglia, potrebbe cedere.. mentre la panna o la mousse, essendo appunto soda come consistenza, si tiene molto su e rimane compatta

e se metti la colla di pesce nella crema? il problema dovrebbe essere evitato o sbaglio?

[Joy Turner]

dico solo questo:

[mushi]

L'ho fatta pure io!! Non è uscita bella come quella di Luna però è proprio squisita!!

[SaraNana]

e se metti la colla di pesce nella crema? il problema dovrebbe essere evitato o sbaglio?

Mmmmh io la colla di pesce solitamente la uso con le mousse..cn la crema pasticcera non ho mai provato...ma cmq deve a prescindere avere il cerkio per le torte a strati penso..

[Eden]

Mmmmh io la colla di pesce solitamente la uso con le mousse..cn la crema pasticcera non ho mai provato...ma cmq deve a prescindere avere il cerkio per le torte a strati penso..

io non ce l'ho il cerchio mi verrà comunque?

[Andromaca]

madonnina che bontaaaaaaaaaaaaaaa

[twix ™]

devo provarlaaa

[SaraNana]

io non ce l'ho il cerchio mi verrà comunque?

Ma si dai..provala!! Se no fai un cerkio alto d cartone :EL:

[heineken nel caffè]

io non ce l'ho il cerchio mi verrà comunque?

massì daisy.. io l'ho fatta con una terrina neanche troppo alta, fai quattro dita...ed era rettangolare... non è venuta una gran quantità di strati ma il risultato era buonissimo!!
hehe


e ringrazio ancora l'autrice del topic per la ricetta...

[iL SiMo]

dev'essere buonissima :Q_ sbavv