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Mousse di yogurt al cioccolato fondente

  1. #1
    Mai più senza FdT
    Donna 33 anni
    Iscrizione: 22/10/2004
    Messaggi: 15,052
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito Mousse di yogurt al cioccolato fondente

    Ingredienti

    • 100 gr di cioccolato fondente
    • 30 g di burro
    • 200 g di yogurt magro
    • 2 tuorli d'uovo
    • 4 albumi
    • 1 cucchiaio di zucchero

    Procedimento


    Fate fondere il cioccolato spezzettato in un pentolino a baganomariao meglio ancora al microonde. Mescolate bene e, quando è cremoso, toglietelo dal fuoco, aggiungete il burro, lo yogurt, il cucchiaio di zucchero, i 2 tuorli d'uovo e amalgamate bene il tutto. Questa operazione va fatta subito, perché i tuorli devono cuocersi col calore del cioccolato fuso. Fate raffreddare la crema e nel frattempo montate a neve ben ferma gli albumi che incorporerete con delicatezza al cioccolato. Versate il composto in quattro coppe e fate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire questa mousse, lasciatela a temperatura ambiente per mezz'ora perché diventi soffice.




  2. #2
    Eurasia
    Ospite

    Predefinito

    E' bellissima da vedere, spero sia altrettanto buona

  3. #3
    Eden
    Donna 35 anni
    Iscrizione: 7/3/2006
    Messaggi: 5,183
    Piaciuto: 119 volte

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  4. #4
    FdT Star Chloe
    Donna
    Iscrizione: 24/12/2006
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    Piaciuto: 11 volte

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    sembra deliziosa

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