Secondi piatti: Uova Strapazzate

[Usher]

Ingredienti:
uova, sale, pepe, latte, burro. Si possono arricchire con piselli, punte d'asparagi, dadini di prosciutto o pancetta, striscioline di salmone affumicato.


Preparazione:
Battere le uova in un piatto fondo amalgamando tuorli e albumi con sale, pepe e a piacere un cucchiaio di latte per ogni uovo usato. Versate il composto in una padella antiaderente unta di burro e far cuocere a fuoco dolce, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Quando le uova sono simili a una crema, amalgamarvi a fornello spento una noce di burro. Si possono arricchire con piselli, punte d'asparagi, dadini di prosciutto o pancetta, striscioline di salmone affumicato.-


Tempo di cottura: 10'

[Chloe]

bone

[Eden]

bone

[Eurasia]

Questa si che è una ricetta originale! :smt003

[princy]

Questa si che è una ricetta originale! :smt003

hai ragione, ma per chi non le sa fare come me è utile

buone

[Usher]

Questa si che è una ricetta originale! :smt003

mi fa piacere che tu l'abbia apprezzata, quando le cose sono semplici sono anche le piu buone