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POLPETTE DI CARNE

  1. #1
    Overdose da FdT
    Uomo
    Iscrizione: 29/9/2004
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    Predefinito POLPETTE DI CARNE

    4 - Carni

    INGREDIENTI
    carne macinata - 400 (grammi)
    pane -
    uova - 2
    patate - 1
    aglio tritato - 1 (spicchi)
    noce moscata -
    prezzemolo -
    sale -
    pepe -
    olio di oliva -
    pangrattato -
    parmigiano grattugiato -

    PREPARAZIONE
    Le polpette possono essere fatte con un unico tipo di carne o mescolata e sia con carne cruda che bollita. Preparate un composto con la carne, il panino bagnato nel latte, sale, pepe, prezzemolo, l'aglio tritato, una patata lessata e schiacciata, uova intere, un cucchiaio d'olio, un pizzico di noce moscata, formaggio grattugiato, un cucchiaio d'olio. Formate, con le mani bagnate, le polpette della grandezza voluta, passatele nel pane grattugiato e friggetele in olio bollente. Le polpette possono essere servite così o ripassate nel sugo d'umido. Possono anche essere cotte nel sugo senza friggere, ma vanno messe nel sugo in ebollizione.


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  3. #2
    FdT Star Chloe
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    :smt118

  4. #3
    Eden
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    Quote Originariamente inviata da °Chloe°
    :smt118

  5. #4
    Overdose da FdT
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    io adoro le polpette

  6. #5
    Mai più senza FdT
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    Strabuonissime

  7. #6
    Mai più senza FdT
    Donna 31 anni
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  8. #7
    Eurasia
    Ospite

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    E' vero...sono buonissime...peccato che dimentico sempre di salarle -.-

  9. #8
    Vivo su FdT
    Donna 26 anni da Bergamo
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    buone

  10. #9
    Overdose da FdT
    Uomo 28 anni da Pordenone
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    Quote Originariamente inviata da princy
    io adoro le polpette

  11. #10
    KristaL*
    Ospite

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    Quote Originariamente inviata da Rum e Cocaina
    Strabuonissime

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