Primi piatti: spaghetti alla lupara

[Usher]

ricetta per 4 persone che ho trovato su(Cucina Italiana, Gennaio 1969):

Materie Prime:



Spaghetti q.b.
Pancetta 70g (io uso quella affumicata)
Olive nere piccole intere 70g (la presenza del nocciolo
giustifica il nome della ricetta)
3 pomodori perini sbucciati, prezzemolo, basilico, qualche
spicchio d'aglio, Worchestershire Sauce, olio d'oliva e pecorino
piccante (facoltativo a seconda dei gusti un po' di peperoncino).

Procedimento:

In un largo tegame di coccio far dorare l'aglio nell'olio, quindi
eliminarlo e aggiungere la pancetta a cubetti, le olive, un
battuto di prezzemolo e basilico e la salsa inglese; dopo un paio
di minuti aggiungere i pomodori spezzettati.
Contemporaneamente cuocere la pasta, quindi scolarla e padellarla
per qualche minuto nel tegame col sugo cospargendola di pecorino
grattugiato.

[Eurasia]

Mai messa la salsa Worchestershire

[Chloe]

buoni

[neonindian]

buoni

Ma te mangi tutto??

[Chloe]

Ma te mangi tutto??

si :smt019 tanto sono magra come un chiodo :smt003

[neonindian]

Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio

[Chloe]

Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio

:smt009 :smt010

[neonindian]

Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio

:smt009 :smt010

:smt038 :smt040 :smt052 :smt056

[princy]

Mai messa la salsa Worchestershire