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spaghetti alla lupara
ricetta per 4 persone che ho trovato su(Cucina Italiana, Gennaio 1969):
Materie Prime:
Spaghetti q.b.
Pancetta 70g (io uso quella affumicata)
Olive nere piccole intere 70g (la presenza del nocciolo
giustifica il nome della ricetta)
3 pomodori perini sbucciati, prezzemolo, basilico, qualche
spicchio d'aglio, Worchestershire Sauce, olio d'oliva e pecorino
piccante (facoltativo a seconda dei gusti un po' di peperoncino).
Procedimento:
In un largo tegame di coccio far dorare l'aglio nell'olio, quindi
eliminarlo e aggiungere la pancetta a cubetti, le olive, un
battuto di prezzemolo e basilico e la salsa inglese; dopo un paio
di minuti aggiungere i pomodori spezzettati.
Contemporaneamente cuocere la pasta, quindi scolarla e padellarla
per qualche minuto nel tegame col sugo cospargendola di pecorino
grattugiato.
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Mai messa la salsa Worchestershire :|
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Quote:
Originariamente inviata da °Chloe°
buoni :P
Ma te mangi tutto?? :lol: :kiss:
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Quote:
Originariamente inviata da =Bossy=
Ma te mangi tutto?? :lol: :kiss:
si :smt019 tanto sono magra come un chiodo :smt003
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Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio :lol: :kiss:
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Quote:
Originariamente inviata da =Bossy=
Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio :lol: :kiss:
:smt009 :smt010
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Quote:
Originariamente inviata da °Chloe°
Quote:
Originariamente inviata da =Bossy=
Ah beh allora.. Vedo che questa e' la tua sezione preferita, ogni volta che entro trovo un tuo mmessaggio :lol: :kiss:
:smt009 :smt010
:smt038 :smt040 :smt052 :smt056 :kiss:
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Quote:
Originariamente inviata da EuRaSiA
Mai messa la salsa Worchestershire :|