Ma che sapore ha il pepe rosa?
Buono solo che ti rimane in gola tutto il giorno xD
Ha un gusto delicato e poco piccantino.
In realtà ho scoperto che non fa parte della famiglia del pepe, ma è una bacca con un gusto simile al pepe..
Ho scritto che è essenziale il pepe rosa proprio perchè è più delicato del pepe nero e non è piccante..
Su internet ho trovato questo
"Il pepe rosa è piuttosto delicato e il suo aroma è dolce e speziato con delle note di limone e fragola."
Onestamente io le note di limone e fragola non le sento
Folletta, approvo!
Comunque se vi interessa, le tagliatelle del ristorante facevano parte di un piatto unico e il secondo consisteva in delle costine di maiale probabilmente fatte ai ferri/alla brace/sulla piastra carammellate con il miele e ovviamente sempre il pepe rosa sopra!
Anche quelle meritavano! sbavvv
Tagliata di seitan alla piastra con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico... una bontà!
*_* Mi è appena venuta fame!
Sembrano cetriolini sott'olio.. non ho mai mangiato il seitan. Però sembra invitante