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crepes 2 (variazioni sul tema)

  1. #1
    Matricola FdT
    Donna 28 anni
    Iscrizione: 28/12/2005
    Messaggi: 83
    Piaciuto: 0 volte

    Predefinito crepes 2 (variazioni sul tema)

    Pasta per le crêpes<br>
    250g di farina <br>
    4 uova <br>
    1/2l di latte <br>
    1 cucchiaio di zucchero vanigliato <br>
    1 pizzico di sale <br>
    50g di burro <br>
    1 cucchiaio di rhum <br>
    <br>
    Di solito è meglio preparare la pasta con qualche ora di anticipo. <br>
    Dentro un'insalatiera, versa gradualmente la farina, le uova, lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale ed il latte, mescolando con una frusta. <br>
    Dovrai ottenere una pasta senza grumi. Poi aggiungi il burro fuso e un cucchiaio di rhum. Lascia riposare. <br>
    Dentro un padella molto calda, versa un po' di burro e fallo sciogliere. Versa poi un mestolo di pasta e fai cuocere per circa tre minuti.

    Ultima modifica di Artemisia; 10/4/2012 alle 12:55

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