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About LinkBacksQuale olio usate x friggere?
olio per frittura
Quale olio usate x friggere?
Semi, è quello l'ideale
Di arachidi quando possibile, perche' e' quello che ha il punto di fumo piu' alto. Come sapore/odore preferisco quello di semi di girasole pero', e' piu' delicate.
Olio di semi di arachide, è il migliore.
Difficile dire se il mondo in cui viviamo sia una realtà o un sogno.
Non friggo praticamente mai, comunque quando è capitato ho usato l'olio di arachidi
Olio evo.
se è poca roba quello di oliva, per patate fritte quello di girasole
Di girasole.
Fatta eccezione per un ciambellone in cui è indispensabile l'olio di semi, uso esclusivamente l'olio di oliva.
C'è da dire però che non faccio una vera frittura da non so quanti secoli..
Se la quantità di olio da usare è elevata però [tipo per friggere le castagnole], uso l'olio di semi.
Originariamente inviata da Jo Constantine
Anche io uso il girasole le poche volte che friggo...non lo sento nemmeno!
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