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Massa non cresciuta

  1. #1
    Sempre più FdT DolceChéri
    Donna 38 anni da Bari
    Iscrizione: 25/10/2008
    Messaggi: 2,764
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    Predefinito Massa non cresciuta

    Vi è mai capitato di preparare la massa (per pizza o focacce) e che questa non lievitasse?


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  3. #2
    "Etiamsi omnes, ego non" imok
    Uomo 37 anni
    Iscrizione: 1/5/2005
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    Predefinito

    No.

  4. #3
    Sempre più FdT DolceChéri
    Donna 38 anni da Bari
    Iscrizione: 25/10/2008
    Messaggi: 2,764
    Piaciuto: 202 volte

    Predefinito

    Imok sai cucinare? sei da sposare...

  5. #4
    "Etiamsi omnes, ego non" imok
    Uomo 37 anni
    Iscrizione: 1/5/2005
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    Fanciulle avete letto?
    La voce della verità.
    A Bonnie Tyler piace questo intervento

  6. #5
    ;
    Donna 34 anni da Piacenza
    Iscrizione: 7/1/2006
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    Quando non metto il lievito sì, capita..
    A bird doesn't sing because it has an answer, it sings because it has a song.

  7. #6
    Sempre più FdT DolceChéri
    Donna 38 anni da Bari
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    Quote Originariamente inviata da Something Strange Visualizza il messaggio
    Quando non metto il lievito sì, capita..
    Io intendo pur avendo messo il lievito la massa non è cresciuta, eppure l'ho fatta come sempre

  8. #7
    FdT-dipendente Mephist
    Uomo da Trento
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    Predefinito

    Ha avuto sbalzi di calore? Potrebbe essere una causa della mancata lievitazione

  9. #8
    Sempre più FdT DolceChéri
    Donna 38 anni da Bari
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    Quote Originariamente inviata da Mephist Visualizza il messaggio
    Ha avuto sbalzi di calore? Potrebbe essere una causa della mancata lievitazione
    no...

  10. #9
    ;
    Donna 34 anni da Piacenza
    Iscrizione: 7/1/2006
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    Che lievito usi?
    A bird doesn't sing because it has an answer, it sings because it has a song.

  11. #10
    Little Spongy Folletta
    Donna 32 anni da Genova
    Iscrizione: 8/12/2007
    Messaggi: 14,178
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    Predefinito

    Magari hai messo del sale di troppo.. o l'acqua era troppo calda.. o hai messo poco zucchero (che aiuta la lievitazione)..

    Cmq avevo aperto un topic simile

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