Massa non cresciuta

Vi è mai capitato di preparare la massa (per pizza o focacce) e che questa non lievitasse?

No.

Imok sai cucinare? sei da sposare...

Fanciulle avete letto? :050:
La voce della verità.

Quando non metto il lievito sì, capita..

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Originariamente inviata da Something Strange

Quando non metto il lievito sì, capita..

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Io intendo pur avendo messo il lievito la massa non è cresciuta, eppure l'ho fatta come sempre :(

Ha avuto sbalzi di calore? Potrebbe essere una causa della mancata lievitazione

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Originariamente inviata da Mephist

Ha avuto sbalzi di calore? Potrebbe essere una causa della mancata lievitazione

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no...

Che lievito usi?

Magari hai messo del sale di troppo.. o l'acqua era troppo calda.. o hai messo poco zucchero (che aiuta la lievitazione)..

Cmq avevo aperto un topic simile