Qual è la tua spezia preferita?

[|.Jolly.Jester.|]

come da titolo ed aggiungo: le trovate in giardino, fresche, o avete negozi di fiducia?
[per me, il mondo delle spezie è Rialto, a Venezia. da una parte sta l'equo e solidale, dall'altra l'adorata drogheria.. con enormi piatti di polvere colorata in vetrina.. sbav!]

dal canto mio le adoro, le uso ovunque e mi piace giocarci ed annusarle. adoro il peperoncino in ogni sua forma e per il suo significato, e la curcuma, sia per il colore [che ho usato anche per dipingere] sia perchè è la spezia della bellezza e dell'amore..



..ovviamente, la cosa migliore coltivare le erbe sul proprio davanzale.. ma un pollice rosso come me non ce l'ha fatta mai

[Delia .]

..ovviamente, la cosa migliore coltivare le erbe sul proprio davanzale.. ma un pollice rosso come me non ce l'ha fatta mai

Siamo in due

Io adoro la cannella (la metto un po' su tutti i dolci ), lo zafferano e la paprica

[SaraNana]

Lo zafferano!!! <3

[|.Jolly.Jester.|]

un amico mi aveva portato dalla turchia un sacchetto intero di zafferano in polvere, ed uno di fiori [che sono deliziosi sui biscotti allo zafferano che ho inventato]. l'unico dubbio è sulla polvere, che mi sembra tagliata con peperoncino o altro che non riconosco..

[SaraNana]

Io lo uso per fare le zeppole :Q__ e per fare il pandoro...
poi tutte le paste e le carni con lo zafferano....
Lo adoro <3

[lullaby.]

Curry

[Robin MasterS]

zafferano e peperoncIno!!!! li adoro!!!!! mmmm...

[Earidhe.]

Peperoncino e cannella su tutti

[Layne S.]

Il pepe nero, lo zafferano e il curry, purchè in dosi moderati... Ne faccio un uso parco, voglio godermi i sapori dei cibi il più possibile al naturale. Le compro già pronte in polvere.
Ah, apprezzo un po' di peperoncino, ma quasi esclusivamente quello fresco... In barattolo ne faccio il più delle volte a meno.
Come erbe aromatiche (occhio che c'è una bella differenza) amo particolarmente il basilico, il rosmarino e la salvia; ma in realtà mi piacciono un po' tutte e non mi faccio problemi ad usarle, visto che insaporiscono in maniera molto "naturale". Mia mamma coltiva in casa salvia, menta, basilico e rosmarino.

[Nuvolablu]

Cannella, basilico, origano, zafferano ed erba cipollina