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Riccio al cioccolato
INGREDIENTI:
250 gr di frollini al cacao
100 gr margarina fredda
100 gr di zucchero al velo
latte q.b
75 gr di cacao amaro
cioccolato fondente per copertutra
codette di cioccato
PREPARAZIONE:
Tritare finemente i biscoti, aggiungere la margarina a pezzetti, lo zucchero, il cacao,e impastare nel mixer, piano piano aggiundere il latte, non più di 150 ml, ma solo se ,occorre l'impasto deve risultare
molto mormido, ma non appiccicoso.
Fare delle palline, e ne frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato appena si possono mettere le dita dentro immergere i biscoti, tuffarli poi nelle codette, adargiare su carta forno, e mettere in frigo per un paio di ore, se ci resistete.
BUON APPETITO E...NON PUNGETEVI!
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