Allora visto che ieri pomeriggio avevo voglia di un dolce ma allo stesso pratico e veloce da fare e soprattutto dovevo smaltire della macedonia di fragole avanzata e del pandoro, mi sono cimentata in questo dessert al cucchiaio. Per le foto provvederò oggi, prima che finisca l'ultima coppa
Ingredienti:
Macedonia di fragole
Pandoro
Ricotta
Zucchero
Gocce di cioccolato
Busta di vanillina
Procedimento:
Come prima cosa ho preso circa 200g di ricotta e ci ho messo 120g di zucchero dentro, poi ho aggiunto la vanillina e le goccie di cioccolato. Dopo aver mescolato ben bene ho messo la crema in frigo per circa mezz'ora per far sciogliere meglio lo zucchero.
Dopo di che ho assemblato il dolce, quindi nella coppa ho messo un primo strato di pandoro tagliato a pezzi, l'ho bagnato con il succo delle fragole e poi c'ho messo la crema, dopo ho continuato con un secondo strato di pandoro sempre bagnato con del succo, un secondo strato di crema e infine le fragoline.
Il tutto poi l'ho messo per 15min in freezer per farlo raffreddare..
E' fresco è buonissimo è veloce da fare ed è utile per smaltire gli avanzi