Come dare una forma particolare ad una torta?
ziau a tutti!mi è venuta la mania delle feste a tema, si prospettano due compleanni e quindi mi vorrei dar da fare con le torte.. mi piace parecchio l'idea di dare una forma particolare, per la prima ed esempio avrei bisogno di un trifoglio. voi come fate? formate stampi di cartone, stagnola, altro? si riesce a fare un bordo di pasta o si scioglie in forno? e soprattutto.. per fare i colori come posso far?
scusate lignoranza suprema, finora non mi ero cimentata in pasticceria estetica
L'unica torta "strana" che faccio è a forma di cuore e pr farla uso uno stampo in silicone. Ormai esistono una marea di stampi, di varie forme, potresti vedere tra quelli. Io con uello in silicono mi trovo bene, ma penso dipenda molto dal tipo di torta che si vuole fare.
Per altre cose, lascio la parola a persone più esperte! XD
La cosa più semplice sarebbe procurarsi la teglia della form desiderata..
In alternativa potrsti fare la forma normale e poi ritagliarla utilizzando un aforma di cartone, però in questo sencondo modo la torta potrebbe venire piccina (ovviamente molto dipende anche dalla grandezza di partenza).
Per i colori dipende: vuoi colorare proprio l'impasto?
Perché potresti benissimo ricoprirla di panna colorata. I coloranti per la panna si trovano molto facilmente e ce ne sono praticamente di tutti i colori..
mmmh.. panna colorata?Originariamente inviata da Lyla
La cosa più semplice sarebbe procurarsi la teglia della form desiderata..
In alternativa potrsti fare la forma normale e poi ritagliarla utilizzando un aforma di cartone, però in questo sencondo modo la torta potrebbe venire piccina (ovviamente molto dipende anche dalla grandezza di partenza
Per i colori dipende: vuoi colorare proprio l'impasto?
Perché potresti benissimo ricoprirla di panna colorata. I coloranti per la panna si trovano molto facilmente e ce ne sono praticamente di tutti i colori..
Yes..
Cosa ti turba?
come farla *-*Yes..
Cosa ti turba?
Ci sono dei prodotti appositi..
Si trovano praticamente ovunque..anche nei supermercati
E sono facilissimi da usare: monti per bene la panna e poi ci aggiungi un pò di questi prodotti (sono in polvere o in gel) e monti un altro pò..
Et voilà, il gioco è fatto
posterò i risultati!!
Fai una torta molto più grossa del normale e la "ritagli".
l'esperta delle torte è Sara
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